「Ｂ級グルメ」サイミンを食べるならシゲズ・サイミン・スタンド

ハワイのローカルの間では、ジギーズと呼ばれている「シゲズ・サイミン・スタンド」。

オアフ島のほぼ中央、ワヒアワにあるこのお店は、我が家ではノースショアに行く途中に立ち寄る事が多いです。

ワヒアワは軍人さんが多く、Ｂ級グルメの宝庫でもあります。

店内は１０席ほどしかないのですが、わざわざワイキキからサイミンを食べにくるローカルでいつも店内は満員です。

日本のテレビでも紹介されたことで、旅行者も年々多くなっています。

ハワイの名物料理サイミン

サイミンとは、うどんのようなラーメンのような麺で、独特のハワイで生まれた食べ物です。

出汁をエビ殻でとっているそうで、お店によっては味もまちまち！

ローカルに大賑わいの「シゲズ・サイミン・スタンド」はスープがとても美味しいです。

サイミンは細切りのスパムやチャーシュー、野菜などがのっています。

たっぷりのワンタンを追加できたり、ワンタンを追加するとカラシが付いてきます。

テーブルに置いてあるアロハ醤油で溶いて、ワンタンを食べてもとっても美味しいです。

サイドメニューのBBQスティックをサイミンのスープの上に加えるのがローカルな食べ方！

濃い目の味なのでサイミンのスープに加えて味の変化を楽しんでいる方が多いです。

またローカルは、サイミンと一緒に食べる、チーズバーガーやハンバーガーを注文します。

サイミンとハンバーガーを交互に食べるのがハワイローカル流。

我が家も勿論、ローカル流に注文します。

ハワイには他にもサイミンを置いてあるお店が多数ありますが、ここに来るときはせっかくなのでフライドサイミンを頼んでシェアします。

フライドサイミンは五目ヤキソバみたいな感じですが、一味違います。

焼きそばのように油ぎっしょりではなく、ソース味でも塩味でもない味付けですが、まったく他では食べたことがない味と食感です。

麺好きにはタマラナイ逸品です！

シゲズサイミンスタンドは値段もとても安く、ベジタブルサイミン$5.75。

フライドサイミン$7.95、BBQスティック$1.8、ハンバーガー（レギュラー）$2.85。

値段も味もとっても満足するお店です！

日本語メニューもありますが、店員さんには日本語が通じないのでご注意ください笑。

サイミンを食べるなら、「シゲズ・サイミン・スタンド」で間違いありません！

日本には無くなりつつある素朴なハワイの大衆食堂に足を運んでみてはいかがでしょうか。